CERVESIA

O Governo Britânico está preocupado com a forma insidiosa com a qual o consumo de bebida está aumentando: tanto o tamanho dos copos e do teor alcoólico da bebida tem aumentado nos últimos anos.

Quando os primeiros estudos sobre o consumo de bebida foram realizados na década de 1970, foi assumido que um copo de vinho de mesa, uma medida de bebidas destiladas e um copo de cerveja eram equivalentes a uma unidade.

O “Instituto Nacional de Estatística" britânico, desde então, revisou o seu método para ter em conta a utilização de copos maiores e maior teor alcoólico das bebidas alcoólicas.

O teor alcoólico do vinho tem aumentado mais particularmente, de 11,5 para 13,5 por cento de álcool por volume. Este aumento também diz respeito a uma série de cervejas. O tamanho médio de um copo de vinho nos pubs e bares é agora de 169 ml, em comparação com os anteriores 125 ml.

Com a nova unidade de cálculo, o consumo médio para as mulheres (em 2005) foi fixada em 9,4 unidades por semana, ou seja, um aumento de 45% sobre as anteriores 6,5 unidades por semana. Para os homens o novo valor é de 19,9 unidades por semana, ou seja, um aumento de 26% sobre as anteriores 15,8 unidades por semana.

Como resultado destas constatações, o governo britânico está preparando uma campanha de informação sobre o conteúdo de uma unidade de álcool.

Se não for levada em conta essa nova informação, os bebedores subestimam grandemente a quantidade de álcool que ele / ela está consumindo.

Os novos dados publicados pelo "Instituto Nacional de Estatística” são como segue:

Para os homens é recomendado a não ultrapassar 21 unidades por semana por pessoa; o limite para as mulheres é de 14 unidades.

Fonte: Beer & Health

Traduzido e Adaptado por Matthias R. Reinold