SEGURANÇA
E QUALIDADE DOS PISOS INDUSTRIAIS
A escolha correta do piso para a indústria
de bebidas é de suma importância. Há empresas
que utilizam apenas o cimento como cobertura do piso ou lajotas
inadequadas ao uso a que se destinam. Atualmente exige-se que
o piso permita fácil limpeza, possua longa vida útil
e ofereça segurança ao usuário.
Atualmente as opções de pisos industriais são
inúmeras – piso à base de resinas, lajotas
antiácidas etc - de modo que o usuário possa escolher
o que melhor atender às suas necessidades.
Os pisos à base de resinas sintéticas consistem
de dois componentes de ligação, material de enchimento
(quartzo) e pigmentos de cor, podendo ser lisos ou antiderrapantes.
A sua aplicação é relativamente simples
e rápida, devendo estar a superfície a ser coberta
isenta de umidade, graxas e oleosidades. A secagem, dependendo
da resina utilizada, leva de poucas horas a 24 horas, sendo
que após este tempo o piso já pode ser utilizado.
A composição destes pisos permite que resistam
a ácidos, álcalis, gases, produtos orgânicos
e a grandes oscilações de temperatura, assim como
apresentar boa resistência mecânica e a sua aplicação
pode cobrir grandes superfícies sem emendas.
Outra opção são os pisos à base
de acrilato (acrydur), que oferecem uma elasticidade permanente,
com um piso isento de fendas – mesmo as fendas do piso-base
não rompem a camada superior.
O produto pode ser aplicado sobre qualquer piso-base: concreto,
madeira, aço etc, e a superfície pode ser preparada
lisa ou fortemente antiderrapante. Duas horas após a
aplicação, o piso pode ser plenamente utilizado
– o que representa um ponto de suma importância,
já que não são necessárias interrupções
no processo.
O “acrydur” atende às exigências higiênicas
e revela-se resistente a produtos químicos e esforços
mecânicos. Semelhante ao piso à base de acrilato
é o revestimento de resina de meta-acrilato, produto
isento de solventes e constituído de dois componentes.
Paralelamente aos pré-requisitos básicos, como
absoluta estanqueidade à água, isenção
de pó, assim como enorme resistência à alta
pressão e abrasão, possui ainda algumas características
especiais:
- resistência à água quente, ácidos,
álcalis e outros produtos químicos;
- constituição do piso de liso brilhante até
antiderrapante e áspero, de acordo com o processo e especificações;
- total incorporação do piso ao processo após
uma a três horas.
Pode-se utilizar cores únicas ou aplicações
de caráter decorativo com resina colorida.
Uma firma inglesa, a Altro Floors, desenvolveu
um novo tipo de piso de segurança de vinil (polivinilcloreto),
que é permanentemente antibacteriano e oferece grande
resistência à compressão.
piso de segurança em vinil
Ao contrário de revestimentos antiderrapantes,
que apresentam uma superfície áspera, ele é
liso, facilitando a limpeza. A superfície do revestimento
consiste em vinil altamente elástico, em cuja camada
são colocados grânulos de óxido de alumínio
(material extremamente duro).
A superfície do revestimento apresenta-se normalmente
lisa, quando não sofre compressão. Ao se pisar
ou passar sobre o piso, os grânulos tornam-se salientes
e propiciam a segurança necessária, mesmo com
o piso molhado ou oleoso.
Como os grânulos são distribuídos
regularmente por toda a camada do revestimento, ao longo de
sua vida útil a característica antiderrapante
permanece inalterada.
Os pisos de segurança da Altro são fornecidos
em rolos de 2 metros de largura, com espessuras de 2 mm, 2,5
mm, 3,5 mm e 4 mm. A sua aplicação ao piso-base
é feita através de cola, como nos pisos comuns
de vinil, porém as emendas são soldadas, formando
um revestimento contínuo à prova d’água,
que pode ser colocado como rodapé na parede.
Existem também pisos de PVC reciclado, composto de placas
de 50 x 50 cm, com espessuras de 5 ou 10mm, que são coladas
ao piso-base com um adesivo especial de betume ou polímero.
As emendas são soldadas a frio ou a quente, o que veda
a superfície e por isso torna-o de fácil limpeza.
piso de segurança em vinil
utilizado em adega de barris
Pisos de cerâmica antiácida (“gressit”)
são utilizados há vários anos pela indústria
de bebidas. A aplicação destes pisos e de seu
rejuntamento demandam mais tempo do que a dos outros pisos anteriormente
citados. O piso cerâmico resiste a ácidos, álcalis,
óleo, solventes, graxa e geralmente são antiderrapantes.
Atenção especial deve ser dispensada ao seu rejuntamento,
que ao soltar-se compromete a estanqueidade do revestimento,
provocando um “desprendimento em cadeia” das lajotas,
propiciando o desenvolvimento de microrganismos.
Ao se aplicar qualquer revestimento, deve-se
observar alguns pontos:
