CERVESIA

A cerveja Paulistânia clara ganha sua mais nova irmã, a Paulistânia escura. Trata-se de uma cerveja do estilo Dunkel, produzida com quatro maltes e lúpulos exclusivos.

A cerveja é a mais nova criação da Importadora Bier & Wein e foi lançada no dia 27 de janeiro de 2011, em São Paulo.

Um petit comité foi organizado pela equipe da importadora, para receber alguns convidados para a degustação do novo produto. Em um clima descontraído, alguns convidados como Matthias Reinold e Cilene Saorin, ambos mestres cervejeiros, e Álvaro Cézar Galvão, sommelier de vinhos, juntaram-se a Marcelo Stein, diretor da Bier & Wein, para degustar a nova cerveja. 

A Paulistânia escura está aí para quebrar o paradigma de que cerveja escura deve ser degustada somente no inverno. Mas essa não. É refrescante, com aroma lembrando café e chocolate e suave amargor, de modo que chegou para ficar o ano inteiro. 

A harmonização pode ser feita com churrasco, feijoada, assados, embutidos, queijos duros ou defumados e sobremesas a base de chocolate. 

Para os colecionadores de plantão, os rótulos das garrafas tanto da Paulistânia clara quanto da escura possuem um grande toque de criatividade.

Eles trazem figuras de um pedacinho do Brasil, a clara na versão dia e a escura na versão noite (são 12 rótulos diferentes ilustrados por imagens noturnas de SP).

Fonte: Cervesia