CERVESIA

Oktoberfest, a festa da cerveja, completa dois séculos de história 

A popular Oktoberfest de Munique começou nesta sexta-feira, 17, com os primeiros atos das celebrações dos dois séculos de história que levaram a festa a ostentar o título de campeã em consumo de cerveja no mundo. 

Para se ter uma idéia do tamanho do evento, a edição passada recebeu cerca de 6 milhões de visitantes que comeram 500 mil frangos e beberam 6,5 milhões de litros de cerveja. Os organizadores esperam superar esses números em 2010 durante as duas semanas de festa, a maior da Alemanha e uma das maiores do mundo. 

Suas origens datam de 1810, por causa do casamento entre o príncipe Luis I da Baviera e Teresa da Saxonia-Hildburghausen. Na época, foi realizada uma festa em um campo próximo com direito a corrida de cavalos. 

Após o sucesso da primeira edição, a festa continuou sendo realizada ano após ano e novos eventos foram sendo acrescentados, como os desfiles de trajes típicos, a reunião de proprietários de cervejarias e outras atrações. 

Com o passar do tempo, esse campo acabou fazendo parte da cidade e recebeu o nome de Theresienwiese (Prado de Teresa), mais conhecido para a população local como "Wiesn". 

Durante sua história centenária, a grande festa só foi cancelada em 20 ocasiões, coincidindo com os períodos de guerra e os momentos de crise. 

Relembrando a história de 200 anos, o prefeito da cidade, Christian Ude, abriu hoje as portas do local do evento no lombo de um cavalo. A inauguração oficial, no entanto, ocorre só amanhã com a tradicional abertura do barril. 

Ao meio-dia, novamente o prefeito chegará à "Wiesn" acompanhado por um grande desfile de carruagens e abrirá a torneira do primeiro barril de cerveja, derramando o primeiro jato cervejeiro de 2010. 

Tradição

Ao grito de "O'zapft is!" (já está aberto), a tradição marca que o primeiro "Maß" (litro de cerveja) tem que ser bebido pelo prefeito da Baviera, depois disso todos os "Wirte" (cervejeiros) podem servir cerveja aos visitantes. 

A partir de então, os milhões de litros de cervejas se transformam nos protagonistas da Oktoberfest, que, apesar seu nome, começa sempre no primeiro fim de semana depois do dia 15 de setembro e acaba no início do mês seguinte. 

Italianos, espanhóis, americanos, japoneses e australianos estão entre os estrangeiros visitam Munique em maiores quantidades nesta época do ano para deixar-se levar pelos encantamentos da bebida feita da cevada e o ambiente festivo. 

São famosas as imagens de garçonetes vestidas com trajes típicos bávaros transportando com total normalidade até dez enormes canecos em suas mãos. 

A música também é uma atração indiscutível do evento, e junto ao cântico tradicional alemão "Ein Prosit der Gemütlichkeit", entre as canções mais escutadas na feira aparecem "We will rock you" de Queen, o "Y.M.C.A." de Village People e "Macarena" de Los del Rio. 

Retorno

Dados de 2009 contabilizam que a Oktoberfest gerou para cidade 830 milhões de euros, divididos entre as despesas dos visitantes na festa, em hospedagem e transportes. 

Além dos milhões de litros de cerveja, os visitantes consumiram na edição anterior 30 mil quilos de pescado, 330 mil salsichas e 80 mil litros de vinho. 

A alegria das pessoas se transfere ao futebol, já que reza uma lenda é muito difícil o Bayern perder para o Munique durante a Oktoberfest. 

Em 72 anos em que coincidiu uma partida com a festa, o Bayern só foi derrotado em sete ocasiões. 

Segurança

Neste ano, a Oktoberfest conta com medidas extras de segurança. Além de os dois séculos de história, em 2010 faz 30 anos do atentado perpetrado por um jovem neonazista que matou 13 pessoas e feriu outras 200. 

Aqueles que desejam participar das celebrações deste ano deverão levar em conta que a entrada ao local custa 4 euros, que o preço do litro da cerveja aumentou para os 8,90 euros e que, pela primeira vez em sua história, é proibido fumar nas tendas gigantes. 

Fonte: Agência EFE – 17/09/2010 

Grupo Petrópolis lança quarta cerveja de sua linha Premium 

O Grupo Petrópolis, terceiro maior fabricante de cervejas do país, lança neste mês a Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Dunkel, acrescentando mais uma bebida especial ao seu portfólio. A iniciativa é fruto da parceria com a marca alemã Weltenburger, empresa da região da Baviera, produtora da cerveja de mosteiro mais antiga do mundo. 

Com sabor forte e coloração escura, o produto é preparado de forma tradicional. Possui graduação alcoólica de 5,3%, e sua fórmula está livre de antioxidantes e estabilizantes. A bebida pode ser encontrada nos mercados do Rio de Janeiro e São Paulo, em garrafas de 500 ml, tanto em caixas com seis garrafas como em embalagens especiais, com duas garrafas e uma taça.

Desde maio deste ano, o Grupo Petrópolis já colocou, no mercado brasileiro, três outras cervejas: a Barock Dunkel, a Kloster Anno 1050 e a Weltenburger Kloster Urtyp Hell. 

Fonte: Embalagem Marca - 17/09/2010 

Oktoberfest usa bactéria para combater mau cheiro 

Organizadores da Oktoberfest, em Munique, na Alemanha, decidiram testar o uso de uma bactéria para combater o mau cheiro. 

A partir de 2011, fumar vai ser proibido no famoso festival. Sem o cheiro do tabaco para disfarçar, há o temor de que o fedor de cerveja velha, restos de comida e banheiros portáteis tornem o ambiente insuportável. 

Funcionários da Oktoberfest já vão começar a usar este ano uma solução contendo uma bactéria especial, Elbomex, que será espalhada no chão e nos corredores entre as mesas e os banheiros. 

Mais de seis milhões de litros de cerveja devem ser bebidos durante o evento deste ano. 

Mau Cheiro

O produto Elbomex é fabricado por uma empresa da Bavária que vende lava-louças comerciais. 

Originalmente, o produto era descrito como algo para renovar o solo, mas também serviria para encobrir o mau cheiro vindo de centros de tratamento de esgoto e estábulos, por exemplo. 

Agora, os organizadores do festival esperam que o Elbomex também sirva para refrescar o ambiente da Oktoberfest, permitindo que os freqüentadores continuem bebendo muita cerveja nas tradicionais canecas de um litro. 

"Os donos de boates dizem que o cheiro ficou horrível depois da proibição do fumo", disse o gerente da barraca Hofbrau, Ricky Steinberg, ao jornal Munich's Mercur. 

Steinberg começou a testar o Elbomex no ano passado e diz ter conseguido bons resultados.

Em julho, eleitores na Bavária votaram em favor da proibição do fumo no Estado. A medida entrou em vigor em agosto. 

A exceção foi a Oktoberfest, que tem até 2011 para se adaptar. O festival deste ano vai até o dia 4 de outubro. 

Fonte: BBC Brasil – 18/09/2010 

Brahma terá latas temáticas para Samba Manaus 

A Brahma está lançando latas temáticas para a 10ª edição do Samba Manaus, que acontece no sambódromo da capital amazonense entre 8 e 11 de outubro. Ao todo, foram produzidas 600 mil latas decoradas com o tema.

Essa é a segunda vez que a cerveja lança embalagens especiais desde que mudou a cor de suas latas para vermelho. A primeira vez foi para a Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos, em agosto deste ano. A marca patrocinou a festa country, assim como também acontece no Samba Manaus.

A estratégia faz parte do reposicionamento da Brahma no mercado, mudança que começou em julho deste ano, com o relançamento das latas e a apresentação do novo slogan da cerveja: "O sabor de sua Brahma agora na cor da Brahma". 

Fonte: Portal Exame, por Cris Simon – 21/09/2010 

Um tratamento de choque para o álcool  

Fabricantes de bebidas do mundo inteiro se preparam para um plano da Tailândia que exigirá alertas com imagens chocantes nos rótulos das garrafas de cerveja, vinho e destilados vendidos no país. 

Os alertas nos novos rótulos - que teriam de cobrir 30% da superfície das garrafas - são inusitadamente explícitos em seus avisos às pessoas sobre os riscos do consumo do álcool. Uma imagem mostra um homem sem camisa agarrando uma mulher pelo cabelo e levantando o punho para bater nela, acompanhada do aviso: "O consumo de álcool pode machucar você, seus filhos e sua família". 

Fonte: Valor Online - 22/09/2010 

Autorregulação publicitária enfrenta resistência na Câmara 

Mais de 200 projetos criam restrições para a publicidade - desde limitações ao horário de exibição até a seleção de mídias autorizadas a transmitir determinadas mensagens. A Constituição prevê restrições para a propaganda de cigarros, medicamentos, bebidas alcoólicas, agrotóxicos e terapias.

A idéia de que é preciso proteger o consumidor e a sociedade em geral contra formas levianas e abusivas de propaganda encontra abrigo na opinião de deputados e de movimentos sociais, principalmente os da área de saúde. Por outro lado, iniciativas recentes - como a criação do Instituto Palavra Aberta - partem do entendimento de que o País já dispõe de legislação suficiente e de que o mercado publicitário é capaz de se autorregular para evitar excessos.

"Quando se cria uma nova legislação, há quase sempre uma ampla discussão com a sociedade por meio do Congresso, mas nem sempre esses debates tratam dos impactos econômicos que a nova lei representa para o setor", afirma a diretora-presidente do Instituto Palavra Aberta, Patrícia Blanco.

Segundo ela, o objetivo do instituto será defender a liberdade de expressão e de imprensa de maneira ampla, sobretudo nas mensagens comerciais. "Nós queremos subsidiar os deputados com informações que mostrem o custo econômico que cada restrição teria para a manutenção da livre iniciativa e para o desenvolvimento do País", argumenta. Para tanto, o instituto pretende estimular a produção de estudos acadêmicos.

Receita publicitária

A preocupação da iniciativa privada com restrições à propaganda se justifica pelas cifras que envolvem a venda de espaços publicitários na mídia brasileira. Segundo o projeto Inter-Meios, que pertence ao Grupo Meio & Mensagem, de janeiro a junho deste ano, a receita obtida com a inserção de anúncios rendeu aos veículos de comunicação R$ 12,5 bilhões - 63,9% desse valor só em inserções na TV aberta.

Relator na Comissão de Ciência e Tecnologia dos projetos que estabelecem restrições à propaganda de medicamentos e de terapias, o deputado Rômulo Gouveia (PSDB-PB) afirma que o Congresso tem um papel fundamental, tendo em vista que é capaz de disciplinar a matéria atendendo tanto os direitos do cidadão quanto os interesses do setor produtivo. "Os projetos geralmente refletem demandas do cidadão, mas é preciso encontrar uma sintonia para não sufocar o setor produtivo", defende Gouveia. Esses projetos estão apensados ao mais antigo deles, que é o PL 1402/99.

O deputado Sandes Júnior (PP-GO), relator do PL 4846/94, que juntamente com outras 145 propostas impõe restrições à publicidade de bebidas alcoólicas, lembra o exemplo específico do PL 2733/08, que, segundo ele, poderia provocar perda de receita tanto para veículos de comunicação e agências de publicidade quanto para os próprios anunciantes. O projeto impede a inserção, ao longo do dia, de anúncios de bebidas com teor alcoólico maior que 0,5%, o que incluiria as cervejas.

"Os debates realizados na Câmara mostraram que isso representaria um prejuízo muito grande, uma vez que a cerveja é o principal anunciante de mais 1.200 emissoras que transmitem futebol no Brasil, além de também patrocinar o Carnaval e eventos internacionais, como a Fórmula 1", argumenta Sandes Júnior.

Atualmente, a legislação brasileira restringe ao período que vai das 21h às 6h apenas a publicidade de bebidas alcoólicas com gradação superior a 13%, tais como uísque, vodca e cachaça. 

Fonte: Agência Câmara – 23/09/2010 

Dezessete dias de cerveja em Munique 

Começou no sábado a Oktoberfest original, realizada há exatos 200 anos na Baviera. Não dá mais tempo de viajar até 4 de outubro? Confira as versões brasileiras da festa  

Alemão bávaro que se preze já tirou do armário seu trachten, o típico traje germânico, para curtir mais uma Oktoberfest vestido como se deve. Também foi precavido, claro, e garantiu lugar numa das tendas da festa ainda no início do ano. Faça chuva, faça sol (ou frio, calor, tempestade), lá estará ele a cada dia do evento, com sua caneca gigante na mão, rodeado de amigos e repetindo a todo e qualquer turista a máxima da região: nunca é frio demais para uma cerveja! 

Como manda a tradição, a edição deste ano do maior festival de cerveja do mundo começou no sábado, em Munique, pontualmente ao meio-dia, depois que o prefeito da cidade abriu o primeiro barril da bebida. Mas a inauguração teve gostinho de festa especial. Apesar de ser a 177.ª Oktoberfest, o país está comemorando os 200 anos do evento, que teve início em 1810 - 24 edições foram canceladas por causa de guerras e epidemias. 

A cada ano, os 31 hectares do Parque Theresienwiese, a casa oficial da festa, se transforma por cerca de duas semanas em um parque de diversões capaz de satisfazer adultos e crianças. Imagine, então, o que se pode esperar durante a celebração do segundo centenário do festival que é o maior orgulho nacional... 

À primeira vista, é impossível não se espantar com sua grandiosidade: são 14 pavilhões que, no total, comportam 100 mil pessoas sentadas - o público estimado para 2010 é de 6 milhões -, mais de 200 brinquedos, além de lojas de souvenirs e artigos típicos da Baviera. Tudo permanece ali instalado até o último dia do festival, 4 de outubro. 

Estilo germânico

Em território alemão até a festa da cerveja é extremamente organizada. As seis grandes cervejarias locais (Augustiner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Paulaner, Spaten e Hofbräuhaus) dominam o evento, que só permite a venda da bebida produzida em Munique. 

Para beber na Oktoberfest há que estar sentado e bem comportado. Por isso, o principal conselho para quem não tem reserva é chegar cedo e garantir um espacinho vago em alguma tenda. Nem tente se servir no balcão, os garçons não atendem mesmo. As canecas de um litro são a única opção e custam 8,50 a unidade. Exagerou? Os alemães dão a dica: pretzels e weisswurst (a típica salsicha branca) para curar qualquer ressaca. 

A origem. Pode soar estranho, mas a primeira edição do evento, lá em 1810, nada teve a ver com cerveja. Naquele ano, o então príncipe Ludwig se casou com a princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen, com direito a uma festa digna da nobreza real, que durou cinco dias. 

Ao final, houve uma corrida de cavalos em homenagem aos noivos que toda a população da Baviera pôde assistir. O evento caiu na graça do povo e foi repetido no ano seguinte, dando início à tradicional Oktoberfest. 

ACHADOS E PERDIDOS

Não é exagero dizer que de tudo se perde na Oktoberfest. No ano passado, 4.100 objetos foram parar na seção Achados e Perdidos - dos que se extraviam habitualmente àqueles que você não consegue entender por que foram levados à festa. 

Veja alguns exemplos:

1 par de asas de anjo │1 óculos de mergulho
1 cachorro │ 75 câmeras fotográficas
101 laptops │320 telefones celulares
330 pares de óculos │770 documentos
1.250 peças de Roupas 

NO BRASIL

Blumenau, SC

Desfiles, competição de chope em metro, gastronomia e música germânica caracterizam a mais famosa versão brasileira da Oktoberfest, em Blumenau. Colonizada por alemães, a cidade promove a festa desde 1984, sempre ocupando os amplos pavilhões do Parque Vila Germânica. Deixe de lado o chope Brahma e prove a bebida das cervejarias locais, como a Eisenbahn, Bierland e Wunder Bier. Neste ano, o evento será de 7 a 24 de outubro. Site: oktoberfestblumenau.com.br.

Santa Cruz do Sul, RS

A gaúcha Santa Cruz do Sul está preparando a 26ª edição da sua tradicional festa da cerveja, que será realizada de 6 a 17 de outubro. Além de comida típica, haverá shows de bandas nacionais. Site: oktoberfestsantacruz.com.br. 

Igrejinha, RS

Misturando características alemãs e gaúchas, a Oktoberfest de Igrejinha chega a sua 23ª edição, de 10 a 24 de outubro - com direito a um casamento ao estilo germânico. Site: oktoberfest.org.br. 

Fonte: Portal do Estadão, por Bruna Tiussu / Munique – 23/09/2010 

Prepare-se para conhecer duas alemãs de personalidade forte 

Duas novidades potentes chegam da Alemanha. A primeira é a Schneider Aventinus Weizen-Eisbock, versão "turbinada" da Aventinus, uma das melhores weizenbocks do mercado. Para chegar a 12% de álcool, passa por congelamento, que retira parte da água. 

A outra é a Schlenkerla Rauchweizen (5,2%), de trigo e malte defumado, especialidade da Schlenkerla, de Bamberg. A combinação entre notas de banana e cravo com o defumado é interessante. Importadas pela Stuttgart (tel. 47 3323-2137, custam cerca de R$ 20. 

Fonte: Portal do Estadão, por Roberto Fonseca – 23/09/200 

Ambev lança novo portal institucional 

Site conta com novo layout que permite navegação mais rápida, além de uma área focada no consumo responsável

Novo site inclui guia para os pais sobre como falar sobre uso de álcool com os filhos 

Rio de Janeiro - A Ambev reformulou o seu website http://www.ambev.com.br/pt-br com o objetivo de fornecer mais informações sobre a empresa par No endereço virtual, o internauta poderá saber sobre as iniciativas da companhia na área de consumo responsável, meio ambiente, responsabilidade social e economia. Há ainda seções específicas, como a Sociedade da Cerveja, que trata de diversos aspectos da bebida, entre eles história, harmonização e degustação.

Já em uma área focada no consumo responsável de bebidas alcoólicas há um guia para os pais sobre como falar sobre uso de álcool com os filhos de diversas faixas etárias . O novo site foi criado também com o objetivo de ser mais ágil e ter uma navegação mais fácil devido a uma identidade visual que permite acesso mais rápido aos conteúdos.

O projeto desenvolvido pelo Grupo TV1 também agrega o compartilhamento de conteúdos a partir da integração com quatro redes sociais (Twitter, YouTube, SlideShare e Flickr), trabalho coordenado pela TV1 RP. Em breve, a agência colocará no ar o blog corporativo da Ambev e uma ferramenta de compatibilidade do site para acesso em celulares e outros dispositivos móveis. a públicos diferentes, como consumidores, estudantes, fornecedores e investidores.

Fonte: Mundo do Marketing, por Rayane Marcolino – 23/09/2010

Schincariol projeta fechar o ano com faturamento de R$ 6 bilhões no País

O Grupo Schincariol, uma das principais companhias cervejeiras do País, pretende fechar 2010 com faturamento de R$ 6 bilhões, segundo informou o presidente da empresa, Adriano Schincariol. Para atingir esse objetivo, a companhia investiu cerca de R$ 1 bilhão na ampliação da capacidade produtiva das fábricas do grupo. De acordo com o presidente da empresa, a unidade fabril de Alagoinha (BA), que segue em obras de ampliação, receberá até o fim de 2011 cerca de R$ 400 milhões de investimentos para duplicar a sua capacidade produtiva. A fábrica produz cerveja, chopp, refrigerante, bebidas mistas e água mineral. Outra fábrica do grupo que está recebendo aportes para aumento de produção é a localizada em Recife (PE). Com investimentos da ordem de R$ 200 milhões, a ser efetivado entre 2010 e 2014, os recursos serão destinados também à modernização daquela unidade. A fábrica, localizada em Caxias (MA) também passa por processo de ampliação e modernização. No local, os aportes programados são de R$ 120 milhões até 2014. 

Distribuição

Com esses investimentos, a Schincariol reforça a sua presença nas regiões Norte e Nordeste do País. "Se o nosso produto precisar percorrer mais de 500 quilômetros para chegar aos pontos de distribuição, perdemos qualidade e não conseguiremos competir nesse mercado" explica Adriano. Segundo o presidente da Schincariol, um aspecto importante para os bons resultados do grupo tem sido a otimização dos processos. "Reduzimos em 34% a perda de malte, nas embalagens este índice chega a 50%" conta. A Schincariol produz mais de 4,5 bilhões de litros por ano nas 14 unidades fabris do grupo. Adriano conta ainda que uma das estratégias da empresa para crescer em meio de gigantes é inovar causando polêmica. “Usamos essa tática, por exemplo, no comercial da cerveja Devassa, já que não temos a verba do nosso concorrente" diz. O Grupo Schincariol, uma das principais companhias cervejeiras do País, pretende fechar 2010 com faturamento de R$ 6 bilhões, segundo informou o presidente da empresa, Adriano Schincariol. Para atingir esse objetivo, a companhia investiu cerca de R$ 1 bilhão na ampliação da capacidade produtiva das fábricas do grupo. De acordo com o presidente da empresa, a unidade fabril de Alagoinha (BA) receberá até o fim de 2011 cerca de R$ 400 milhões de investimentos para duplicar a sua capacidade produtiva. 

Fonte: DCI - 24/09/2010 

AmBev investe R$ 70 milhões na unidade de João Pessoa 

A AmBev vai aportar R$ 70 milhões ainda este ano na ampliação da capacidade de produção de sua fábrica em João Pessoa, na Paraíba, em até 74%, além da adequação da linha para a fabricação de cerveja na embalagem de um litro e adequações para a produção de cerveja em embalagens econômicas de 18 e 24 latas. A empresa informou, em nota, que com a conclusão das obras serão criadas 100 novas vagas de trabalho diretas e indiretas na região. 

Os recursos fazem parte dos R$ 2 bilhões em investimentos previstos para o Brasil em 2010 para ampliar de 10% a 15% a capacidade produtiva. A filial na Paraíba, que foi inaugurada em 1987 como unidade fabril da Antarctica, produz cervejas e refrigerantes da AmBev. Abastece todos os Estados do Nordeste e Amazonas com garrafas long neck. Com as outras embalagens (latas, pet e retornáveis), atende os Estados da Paraíba, Rio Grande do Norte e Pernambuco. O destaque de vendas na Paraíba é a cerveja Brahma Fresh, voltada para as regiões mais quentes do País, que tem mais de 7% de participação de mercado no Estado desde o seu lançamento, em 2008. 

Aportes anunciados

Com o investimento na Paraíba ora anunciado, a Ambev divulgou até o momento aportes de R$ 670 milhões na região Norte e Nordeste. Desse montante, R$ 71 milhões serão aplicados em novas linhas de produção na fábrica de Manaus; R$ 260 milhões na construção de uma unidade em Itapissuma (PE); R$ 144 milhões na duplicação da filial Equatorial, em São Luís; R$ 70 milhões na unidade de João Pessoa e R$ 125 milhões em unidades fabris e centros de distribuição direta na Bahia, Ceará, Rio Grande do Norte e Sergipe. 

Já no Sudeste e Sul, foram anunciados R$ 867 milhões em investimentos, dos quais, R$ 375 milhões em ampliação das fábricas de Agudos, Guarulhos, Jacareí e Jaguariúna (SP); R$ 300 milhões na ampliação da unidade de Sete Lagoas e no centro de distribuição direta de Uberlândia (MG); R$ 40 milhões na reativação da fábrica de Petrópolis (RJ) e R$ 152 milhões na ampliação da filial de Águas Claras do Sul, em Viamão (RS). 

Fonte: AE Agência Estado, por Suzana Inhesta – 27/09/2010 

Heineken é reconhecida pela ONU e recebe Prêmio por sua contribuição para aliviar a pobreza 

A Heineken acaba de receber o World Business and Development Award 2010 (Prêmio Mundial de Negócios e Desenvolvimento 2010) por sua iniciativa em estabelecer uma cadeia de fornecimento sustentável de produtos agrícolas em Serra Leoa. Esse prêmio é um reconhecimento mundial pela dedicação e o árduo trabalho de Tom de Man e sua equipe de AME que estiveram envolvidos com o projeto de Serra Leoa desde 2005. Esse projeto é um grande exemplo de como atua a plataforma da Heineken, Brewing a better future, e de como fazer o bem também é um bom negócio. Através de uma bem sucedida parceria, estamos tornando a agricultura mais sustentável e fortalecendo as comunidades locais.  

Feira de Santana conta com uma unidade da Heineken Brasil

Sobre o Projeto Sorgo em Serra Leoa 

Desde 1988, a Heineken tem desenvolvido sua tecnologia e know-how para a fermentação de sorgo. O premiado projeto de Serra Leoa foi estabelecido em 2005 com o objetivo de desenvolver uma cadeia de fornecimento local sustentável para a Serra Leoa Breweries Ltd (SLBL).  A SLBL treinou os fazendeiros com boas práticas agrícolas, organizou a colheita a granel e o transporte, e testou novas variedades de sorgo para obter uma melhor qualidade e produtividade de processamento. O fornecimento local foi estabelecido com co-financiamento da Common Fund for Commodities (CFC/Fundo Comum para Commodities), uma instituição internacional especializada no desenvolvimento de commodities.  

Sobre o Prêmio Mundial de Negócios e Desenvolvimento 

O Prêmio Empresas Globais e Desenvolvimento, entregue a cada dois anos, reconhece a contribuição do setor privado para ajudar a alcançar as MDMs através de suas atividades chave. As MDMs, abraçadas por 189 países, são as oito metas que promovem a redução da pobreza, educação, saúde materna, igualdade entre os gêneros, e procuram combater a mortalidade infantil, a AIDS e outras doenças. As Nações Unidas dedicaram o ano de 2010 a renovar os esforços em torno das MDMs, incluindo atenção especial ao papel das empresas para o desenvolvimento através de uma iniciativa conhecida como “Business Call to Action - Convocação das Empresas”.  

Para obter mais informações sobre o prêmio, visite: 

www.iccwbo.org/wba/id4032/index.html  

Sobre a Heineken Brasil 

A Heineken Brasil foi criada em janeiro de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA. Baseada em São Paulo, é subsidiária da Heineken NV, uma das maiores cervejarias do mundo. No país, a empresa gera cerca de 2,3 mil empregos e possui oito fábricas localizadas em Jacareí (SP), Araraquara (SP), Gravataí (RS), Ponta Grossa (PR), Cuiabá (MT), Feira de Santana (BA), Pacatuba (CE) e Manaus (AM) com capacidade total de produção de 19 milhões de hectolitros. São produzidos e comercializados no país os seguintes produtos: Kaiser, Summer Draft, Bock, Gold, Bavaria Clássica, Bavaria Premium, Bavária sem álcool, Heineken, SOL Pilsen, Sol Premium, Xingu e Santa Cerva. A companhia importa ainda as cervejas Dos Equis, do México, Amstel Pulse, da Holanda, Birra Moretti, da Itália, Edelweiss, da Áustria, Murphy’s Irish Stout e Murphy’s Irish Red, ambas da Irlanda. 

Marca de cerveja premium mais internacional e valiosa do mundo, a Heineken está presente em quase todos os países. A Heineken International é a maior cervejaria da Europa, segunda do mundo em rentabilidade e a terceira em volume. Em 2009, a Heineken operou 125 cervejarias em mais de 70 países e vendeu 165,7 milhões de hectolitros.  

Informações atualizadas estão disponíveis na homepage da Heineken:

www.heinekeninternational.com e www.enjoyheinekenresponsibly.com 

Fonte: Jornal Grande Bahia - Rádio ONU, por Carlos Augusto – 27/09/2010 

Concurso nacional das Garotas do Calendário Kaiser 2011 acontecerá no programa O Melhor do Brasil, com Rodrigo Faro 

Rodrigo Faro será o novo porta-voz do tradicional concurso nacional “Garotas do Calendário Kaiser 2011”, ação promocional da Heineken Brasil para a marca Kaiser, que será realizada durante o programa “O Melhor do Brasil”, exibido pela Rede Record aos sábados, às 17h. A ação, criada pela agência Fischer+Fala!, estará no ar de 25 de setembro a 4 de dezembro de 2010. 

As inscrições serão abertas para todo o Brasil no dia 25 de setembro, durante o programa. As interessadas devem ter no mínimo 25 anos e se inscrever no site da Record, o R7 (www.r7.com.br). Serão selecionadas 24 garotas, para a grande final, por meio de voto popular no site. As 12 vencedoras serão escolhidas por um júri formado por representantes e convidados da Kaiser no sábado, dia 30 de outubro. As ganhadoras terão suas fotos estampadas no Calendário Kaiser 2011, que será apresentado no dia 11 de dezembro. 

Criado em 2006, o Calendário Kaiser é tradicionalmente entregue aos donos de bares. “O Programa O Melhor do Brasil tem total aderência ao nosso target e o Rodrigo Faro fala a nossa linguagem. Estamos muito felizes em utilizar o programa para eleger as próximas garotas Kaiser”, explica Marcelo Liberado, gerente de marketing da Kaiser.  

Fonte: Jornal Grande Bahia, por Carlos Augusto – 27/09/2010 

Nova campanha da Skol celebra entre amigos os bons momentos da vida 

Com o mote: “Um por todos, todos por uma”, a Skol lança nova campanha desenvolvida pela F/Nazca, que reúne filme para TV, spot de rádio e ações voltadas para redes sociais. Ancorada na nova linha de comunicação da marca, as peças retratam momentos divertidos e inusitados entre amigos com a cerveja. 

O primeiro filme da campanha, que estreou no último fim de semana com o tema “Navio”, explora situações divertidas de amigos que se unem para salvar a Skol. A campanha ganhou ainda outros desdobramentos, com spots de rádio e ações interativas na web, através da fan page de Skol, dias antes do lançamento na TV. 

“A nova campanha celebra momentos de curtição entre amigos com bom humor e diversão, principais características da Skol”, afirma Ricardo Marques, gerente de comunicação de Skol. 

Fonte: Pe360graus, por Seabra Neto - 27/09/2010 

Nova fábrica da Modelo  

O Grupo Modelo, maior fabricante de cervejas do México, anunciou ontem que a fábrica de US$ 600 milhões que inaugurou em março deste ano no norte do país está reduzindo os custos de produção da empresa devido à maior automatização e eficiência da unidade. 

Fonte: Valor Online - 29/09/2010 

Latinhas estupidamente geladas perdem espaço para cervejas gourmet 

O tipo pilsen continua sendo a grande estrela de consumo no Brasil. Porém, cresce o número de apreciadores de cervejas especiais, que trocam latinhas estupidamente geladas por garrafas memoráveis, que guardam surpresas incríveis a cada rótulo. 

O que seria da alta gastronomia sem a presença marcante dos mais diversos tipos de vinho? A resposta é simples: muita coisa! Foi-se o tempo em que o vinho era o acompanhamento perfeito para jantares e momentos de celebração. Não que a bebida tenha perdido seu merecido status gourmet, mas ela já divide espaço à mesa com cervejas especialíssimas. Basta um giro pela cidade de São Paulo para confirmar essa tendência. Bares e restaurantes de renome há tempos dão atenção especial às suas cartas de cerveja. Há inclusive aqueles que se especializaram nesse tipo de bebida, criando cardápios que buscam a harmonização perfeita para cada alimento. Boa parte destas casas é abastecida pela Casa da Cerveja, importadora especializada nos rótulos mais importantes de países com sólida cultura cervejeira, como Alemanha e Bélgica.

“O interesse por estas cervejas cresce a cada dia. Isto porque as pessoas querem comprar, também no Brasil, as cervejas que conheceram em suas viagens ao exterior,” explica a sócia-proprietária da Casa da Cerveja, Letícia Borges. Diferentemente das cervejas tipo pilsen, produzidas em grande escala no Brasil, as cervejas especiais precisam de longos períodos para produção e seguem receitas, muitas vezes secretas, e que utilizam matéria prima de qualidade superior. Muitas delas podem ser envelhecidas, outras são numeradas e safradas. 

A surpresa, para quem pouco conhece sobre o assunto, vem a cada novo rótulo degustado, diante da perfeição da harmonização com chocolates, queijos, embutidos e refeições mais elaboradas. “As possibilidades são diversas e riquíssimas. Uma cerveja pode ser leve ou encorpada, pode ser ligeiramente ácida ou aveludada, pode ter aroma e sabores frutados, com toque de cereais torrados, notas de café ou de especiarias. Enfim, há uma infinidade de possibilidades para a combinação de cerveja com comida”, afirma Letícia. 

Queijos, chocolates, castanhas, assados, peixes. Assim como acontece nos vinhos, são as características de textura, aroma e sabor dos alimentos que pontuam os parâmetros de escolha de bebida ideal para cada prato. A principal diferença entre a harmonização com vinhos e cervejas é que, no primeiro caso, ela acontece por semelhança e, no segundo, por semelhança e por contraste.

Confira abaixo alguns exemplos: 

Westmalle Tripel

Autêntica trapista, a Westmalle Tripel é produzida pelos monges do monastério de Westmalle desde 1856. Ao longo desse tempo ganhou reconhecimento internacional, faturando alguns dos prêmios mais importantes do segmento (como o World Beer Cup, por exemplo).

Configura-se como uma cerveja de coloração amarelo-alaranjado, aroma de frutas cítricas e tropicais com toque condimentado. Possui Amargor persistente, sendo quente e seca, o que, aliado ao alto teor alcoólico (9,5%), casa muito bem com o inverno. Apresenta boa estrutura para envelhecimento e bem preservada pode durar no mínimo cinco anos (adega 12ºC). 

Casa bem com carnes vermelhas com molhos a base de aromas relacionados, queijos semi-duros maduros e queijos azuis, além de massas diversas e sobremesa a base de frutas cítricas. Indica-se a degustação do fundo da garrafa a parte. 

Trapista (Tripel) | 9,5% Alc.
Origem: Bélgica
Temperatura de serviço entre 10° a 12° C
Premiações: World Beer cup (EUA) 2008, European Beers Star (Alemanha) 2005.

Rochefort 10

Produzida no monastério belga de St-Remy, a Rochefort 10 é uma autêntica cerveja trapista. De coloração castanho-escuro-avermelhado e aroma de frutas secas, condi¬mento, floral e tostados, apresenta amargor intenso, persistente e ótimo equilíbrio. Encorpada, é seca, liquorosa e quente. 

Por isso, indica-se sua harmonização com sobremesas a base de chocolate e charutos, se configurando como uma bebida de finalização. Vai bem também com queijos azuis e frutas secas escuras. Pos¬sui alto teor alcoólico e deve ser servida à temperatura de aproximadamente 14ºC. Se envelhecida à 12ºC pode durar até 20 anos. 

Trapista (Strong Dark Ale) | 11,3% Alc.
Origem: Bélgica
Temperatura de serviço entre 12° a 14° C

SERVIÇO
Encontra-se a Westmalle Tripel e a Rochefort 10 na Casa da Cerveja

Endereço: Rua Lisboa, 502. Pinheiros. S. Paulo/SP │Telefone: (11) 2538-5136 ou (11) 2538-5138.

www.casadacerveja.com.br

Sobre a Casa da Cerveja

Desde 2005 a Casa da Cerveja atua no mercado brasileiro importando produtos especiais das melhores cervejarias e abadias trapistas da Europa, sobretudo da Bélgica, onde estão localizadas seis das sete tradicionais abadias produtoras de cerveja artesanal no mundo. Atualmente trabalha também com variedades de países como Alemanha, Escócia, Inglaterra e outros, sendo responsável por possibilitar que os amantes brasileiros da bebida apreciem em seu país o que há de melhor no segmento em todo mundo. Em cada garrafa uma história de tradição cheia de corpo, cheiro, cor e sabor, que é trazida com exclusividade ao Brasil após intensas pesquisas e etapas de rigorosa seleção.

Fonte: Atitude Press Assessoria em Comunicação, por Marco Aurélio – 30/09/2010 

Competição pela melhor cerveja: Great American Beer Festival ocorre em Denver, EUA  

http://fotos.estadao.com.br/internacional-competicao-pela-melhor-cerveja-great-american-beer-festival-ocorre-em-denver-eua,galeria,,120313,,8,,0.htm 

Fonte: Portal do Estadão – 30/09/2010 

Clássico e cool estampam nova Budweiser 

A Budweiser lançou uma nova versão de sua cerveja no Reino Unido. A Budweiser ´66`, como foi chamada, é levemente gaseificada, suave, e possui graduação alcoólica de 4%.
A marca contratou o escritório britânico JKR para desenvolver embalagens que transmitissem contemporaneidade, mas ao mesmo tempo, mantivessem o visual clássico e tradicional da bebida americana. As embalagens mantêm a autenticidade icônica da Budweiser, acrescentando a ela tendências modernas e um visual simples. 

Fonte: Portal Exame, por Cris Simon – 30/09/2010 

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