CERVESIA

Cervejaria Universitária

A Cervejaria Universitária foi inaugurada em 24 de junho passado, e tem como sócios o mestre cervejeiro Reynaldo Fogagnolli Júnior e Rubens Valêncio. Ela está localizada em Barão Geraldo – Campinas e tem capacidade para produzir 25 mil litros por mês.

São produzidos três tipos de cerveja, elaboradas com 100% malte e lúpulos de primeira linha: duas Pilsen, (a Clássica - com 11,8% de extrato e a Young’s – com 10,8% de extrato) e uma Ale Amber (13% de extrato e aroma marcante de lúpulo).

Outras cervejas especiais estão sendo formuladas e deverão ser produzidas em breve.

A microcervejaria está introduzindo o sistema delivery, tanto para bares e restaurantes, como para entrega a particulares, em barris KEG de 10, 30 e 50 litros, completos com todo o sistema de extração. Uma característica da microcervejaria, que a distingue das demais, é o fornecimento de cervejas especialmente fabricadas para eventos e comemorações (como ocorreu nos lançamentos das cervejas na Estação Santa Fé Pizza Bar, parceiro da Cervejaria Universitária).

Telefone: (19) 3289-0700 

Fonte: CERVESIA