CERVESIA

Cervejaria Cidade Imperial adquire linha de garrafas

A Cervejaria Cidade Imperial, de Petrópolis - RJ, famosa pelo seu chope premium, decidiu entrar na área de engarrafamento e, para isso, adquiriu uma linha de 3 mil garrafas long neck por hora.

A linha conta com bloco rinser e enchedora e uma rotuladora, transportadores e pasteurizador de câmara BMS, para pasteurização de garrafas de cerveja dentro de caixas e suportadas por palete. A enchedora possui dupla evacuação e baixa incorporação de oxigênio.

A Imperial, dos sócios Francisco e Rita de Cássia de Orleans e Bragança, membros da família imperial, decidiu investir em cerveja, animada com o crescimento da produção de seu chope e disposta a expandir seu mercado de atuação, fortalecendo os nichos no Rio de Janeiro e levando seus produtos para São Paulo. A partida da nova cervejaria está prevista para setembro. A cerveja, que se chamará Cidade Imperial, o mesmo nome do chope, será um produto diferenciado, de alta qualidade, como avalia Francisco. Estará disponível nas versões bock, escura, pilsen e lager, apenas em garrafas long neck.

Atualmente, o chope da Imperial é fabricado pelo mesmo processo das micro-cervejarias da Alemanha, sem conservantes, além de utilizar a pura água de Petrópolis, na região serrana do Rio de Janeiro.

Fonte: CERVESIA