CERVESIA

Schornstein mantém produção e logística de entrega de chope em SC

Com capacidade de produzir 30 mil litros de chope todos os meses na fábrica artesanal do município mais alemão do Brasil, a Cervejaria Schornstein está atendendo normalmente aos clientes espalhados por Santa Catarina, tendo em vista não ter sido afetada pela enchente. Além da produção cervejeira, a empresa tem mantido a logística de entrega do chope em cidades do Vale do Itajaí, Litoral Centro-Norte e Grande Florianópolis.

Em todas estas regiões, casas noturnas, bares e restaurantes têm recebido o chope mais alemão do Brasil com a mesma qualidade e eficiência do já conhecido produto de Pomerode. “Nosso trabalho está a todo vapor. Estamos produzindo e entregando normalmente”, esclarece o administrador Maurício Zipf.

Em breve, São Paulo também receberá os produtos Schornstein. Uma nova unidade está sendo finalizada em território paulista para atender aquela clientela. Na nova fábrica, a Schornstein terá produção inicial de 45 mil litros/mês. As fórmulas do precioso líquido são desenvolvidas especialmente para os brasileiros, mas respeitam os mais rígidos parâmetros da indústria cervejeira européia: equipamentos de última geração, seleção criteriosa de matérias-primas, além de um severo controle de processos são os elementos que garantem a qualidade do chope mais alemão do Brasil. 

Cervejaria Schornstein

Rua Hermann Weege, 60 - Centro (ao lado do Zoo) - Pomerode - Santa Catarina/SC

Contato: (47) 3387-6655

Fonte: Oficina das Palavras, por Ricardo Ruas - 02/12/2008

Microcervejaria Artesamalt

A Cervejaria Artesamalt, de Capim Brando - Minas Gerais, foi fundada em 1º de janeiro de 2007.

A cervejaria produz chopp que têm como características marcantes na sua composição, água e insumos importados.

Em 2008 a cerveja Pilsen começou a ser envasadas. Até então ela podia ser adquirida em barris Keg de 15, 30 e 50 litros.  

Mais informações: http://www.cervejariaartesanal.com.br

Fonte: Microcervejaria Artesamalt e CERVESIA, por Rafaella Fim Chagas

Microcervejaria Heimat

A Cervejaria Heimat foi fundada em 9 de março de 2005 na cidade de Indaial, na região do Médio Vale de Santa Catarina, conhecido como Vale Europeu.

Desde a sua inauguração, a Heimalt produz o chopp pilsen em barris de 10, 15, 20, 30, 50 litros. A fabricação do mesmo segue normas rígidas no qual os ingredientes se restringem a água, malte, cereais não maltados, lúpulo e levedo cuidadosamente selecionados e sem adição de conservantes.

Mais informações:  http://www.cervejariaheimat.com.br

Fonte: Microcervejaria Heimat e CERVESIA, por Rafaella Fim Chagas

Microcervejaria da Zona Leste de São Paulo

A PLANET BEER é uma microcervejaria moderna, que produz três cervejas de baixa fermentação, com teor alcoólico entre 4,0% e 4,5%, elaboradas com malte de cevada, lúpulo, água e fermento:

Planet Pilsen - é uma cerveja de corpo leve, cremosa, de cor dourada brilhante, espuma intensa apresentando médio paladar de malte e aroma de lúpulo;

Planet Red - é um chope premium elaborado com uma variedades de maltes especiais e lúpulos importados, possui cor avermelhada, aroma frutado e paladar acentuado, de baixa fermentação e com médio amargor;

Planet Black - é elaborada com maltes escuros especiais e lúpulos importados – extraída com uma mistura de gás carbônico e nitrogênio, que deixa sua espuma muito mais cremosa e persistente. 

Você encontrará o chope PLANET BEER no bar da fábrica e no Planet Beer do Shopping Aricanduva.

A partir de dezembro você poderá tomar seu chope em casa (delivery), e a cervejaria estará atendendo festas e eventos empresariais em barris de 30 e 50 litros.

Mais informações: http://planetbeer.net

Fonte: Microcervejaria Planet Beer e REDAÇÃO CERVESIA