CERVESIA

Com cinco opções de chopp para todos os tipos de paladares, a marca Dona Mathilde Bier tem festa oficial de inauguração no próximo domingo, dia 5.12.

A Casa está localizada na Avenida Pompéia, 1415, Zona Oeste de São Paulo. Os convidados poderão conhecer os cinco tipos de chopp da Casa e terão direito a degustação. 

O chopp é fabricado na cervejaria própria Hofbräuhaus Dona Mathilde, sob responsabilidade técnica da sócia Gláucia Puccinelli Monte, mestre cervejeira, formada em Freising, na Alemanha. 

Seguindo o preceito alemão de pureza, os produtos levam somente água (Wasser), Lúpulo (Hopfen), Malte (Malz) e Levedura (Hefe). “Utilizamos 100% do melhor malte, leveduras de Weihenstephan e o famoso lúpulo de Hallertau, principal região produtora do mundo. Além de excelentes matérias primas, nossos produtos não contêm conservantes ou aditivos químicos, tornando-os ainda mais especiais. E por não serem filtrados, possuem uma textura especial que conquistam os paladares mais exigentes”, explica Gláucia. 

Atualmente as cervejas disponíveis no cardápio da Casa são:

- Dona Mathilde Bier tipo Pilsen: Um chopp claro, leve e com um leve amargor. O preferido do nosso público!

- Dona Mathilde Bier tipo Dunkel: Um chopp escuro e levemente adocicado. Muito apreciado por aqueles que preferem um chopp menos amargo.

- Dona Mathilde Bier tipo Weiss: A típica cerveja da Bavaria é feita através da mistura de malte de trigo e fermento especial, resultando numa cerveja leve e refrescante, ótima para matar a sede e celebrar!
- Dona Mathilde Bier tipo Stout: Originária da Irlanda, a cerveja stout é produzida a partir de um malte especial torrado. Possui um sabor amargo, conferido pelo lúpulo, associado a um leve adocicado do malte.

- Dona Mathilde Bier tipo Pale Ale: Cerveja avermelhada, com um sabor encorpado e aroma marcante de lúpulo.
 
Fonte: Max press net – 05/12/2010 

Cervejagourmet.com sugere presente autêntico para o Natal de 2010 

Cervejas especiais são dica certeira e agradam todos os estilos de pessoas 

A loja virtual cervejagourmet.com, especializada em cervejas premium artesanais e importadas, sugere o kit Demoiselle Colorado como dica de presente para o Natal. A Demoiselle é uma cerveja escura de coloração preta, creme denso e persistente, aromas de malte torrado e café, muito apreciada por suas características unidas. Fabricada por uma das mais importantes cervejarias artesanais do Brasil, a Demoiselle é medalha de ouro no European Beer Star 2008, importante premiação internacional do universo da cerveja. Vem com dois copos tipo caldereta e uma garrafa de xx ml. É um presente original que certamente irá agradar.

Origem: Brasil
Família: Ale
Estilo: Porter
Graduação Alcoólica: 6% vol.
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e café
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 °C
Copo ideal: Caldereta ou Tulipa
Dimensões: 24,0 x 8,0 cm

Site: www.cervejagourmet.com 

Divulgação: Notícia Expressa por Elenice

Fonte:  GuiaGPHR 22/12/2010