CERVESIA

Ingredientes para 06 pessoas

- 800 g de fraldinha

- 2 colheres de sopa de óleo

- 1 ramo de alecrim

- 4 dentes de alho

- 1 cebola cortada

- Tomilho

- 1 colher de sopa de extrato de tomate

- 1 lata de cerveja

- Sal a gosto

Preparo
Limpe a carne e tempere com sal. Numa panela aqueça o óleo com alecrim. Coloque a carne e deixe dourar por igual. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento. Retire a carne e reserve em local aquecido. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado. Corte em fatias, regue com o molho e sirva a seguir. Tempo de Preparo: 1 hora 

Recomendação de cerveja

Cerveja tipo Escura

Fonte: Tudo Gostoso