Tempo de preparo: 1 h

Rendimento: 5 porções

Preparo fácil

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de óleo

- Meia colher (sopa) de açúcar

- 1 e meio quilo de sobrecoxa de frango

- 2 tomates , sem pele e sem sementes, picados

- 1 xícara (chá) de cerveja preta

- Meio quilo de mandioca em cubos

- 2 tabletes de caldo galinha

- 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

- Em uma panela, aqueça o óleo e o açúcar e deixe dourar.

- Acrescente os pedaços de frango e deixe fritar bem dos dois lados.

- Adicione os tomates, a cerveja, a mandioca e o caldo dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água.

- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

- Acrescente a salsa e misture bem. Sirva.

Fonte: Nestle – 08/07/2020