Massa de pizza com cerveja

Massa de Pizza com cerveja

Ingredientes
- 1 1/2 xícara de cerveja clara (pilsen)
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva
- 4 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de chá de alho em pó ou granulado
- 2 colheres de chá de alecrim (opcional)
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 2 1/2 colheres de chá de levedura

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por meia hora. Depois, com a ajuda de um rolo, abra a massa em uma superfície lisa untada com farinha até que fique do tamanho desejado. Monte a pizza com molho de tomate, queijo e o que mais desejar e leve ao forno por cerca de 10 minutos.

Recomendação de cerveja

Cerveja Clara Pilsen 

Fonte: iBahia – Notícia: Cerveja é usada como ingrediente em receitas; confira algumas - 15/01/2014