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Equipamentos Microcervejaria
Descrição
RELAÇÃO DE MATERIAIS DA CERVEJARIAa) Uma caldeira a gaz GLP, cap. De 300 kg/h
b) Um compressor de ar comprimido (tipo parafuso)>> fabricante: Egisa
c) Um moinho, um par de rolos, cap. De 300 kg/h >> fabricante: Egisa
d) Balança eletrônica com cap. Para 15 kg
e) Sala de brassagem de duas panelas, apronte de 1700 l, podendo produzir 800l>> fabricante: Egisa
f) Válvula controladora de vapor marca sarco”
g) Trocador de calor, cap. De 2000l/h >> fabricante: Egisa
h) Tanque de agua quente de 2000l >> fabricante: Egisa
i) Tanque de solução alcoólica de 2000l >> fabricante: Egisa
j) Dois Schiller (fabricante: Egisa):
1º Com cap. De 45.000 kcal/h
2º Com cap. De 90.000 kcal/h
k) Um filtro coalescente, para aeração do mosto >> fabricante: Egisa
l) Três tanques fermentação/maturação de 1800l >> fabricante: Egisa
m) Quatro tanques fermentação/maturação de 3500l >> fabricante: Egisa
n) Quatro tanques fermentação/maturação de 7000l >> fabricante: Egisa
o) Todos os tqs. Completos cada um com sua solenoide e PT100 >> fabricante: Egisa
p) Quadro de controle de temperatura dos tqs >> fabricante: Egisa
q) Uma maquina de lavar/encher barris >> fabricante: Egisa
r) 70 Barris de 50l
s) 100 Barris de 30l
t) 13 Chopeiras a gelo portátil (todas completas com seus kit’s)
u) 05 Chopeiras a gelo para grandes eventos (todas completas com seus kit’s)
v) 56 Chopeiras elétricas (todas completas com seus kit’s)
w) 08 Pre-resfriadores a gelo (todas completas com seus kit’s)
x) 03 Pre-resfriadores elétricas (todas completas com seus kit’s)
y) 05 Chopeiras tipo naja (todas completas com seus kit’s)
z) 06 chopeira tipo trave
aa) Uma chopeira colonial
bb) Vinte e uma câmeras de segurança, com monitor (completa)
cc) Material de laboratório ( phmetro, medidor de oxigênio, medidor de CO2,balança analítica ,vidrarias)
dd) Material de escritório (mesas, cadeiras, armários e computadores).
ee) Uma cx. d’agua de 15.000 l
ff) Inúmeras matérias primas (malte, lúpulos, terras diatomáceas etc..)
2º OBS: ACOMPANHARA TODAS AS TUBULAÇÕES COM OS RESPECTIVOS ISOLAMENTOS TERMICOS, TUBULAÇÕES DE AR COMPRIMIDOS, DE CO2, MANGUEIRAS CERVEJEIRAS E BOMBAS SANITARIAS.
